SMALL PLATES (PREDJEDI)
Polenta, čičerikina moka, rastlinsko maslo, tartufata
Topla čičerika in humus, začinjena sončnična semena, kruhek
Romanska solata, radič, šalotka, grozdje, granatno jabolko, pistacije, dressing s koriandrom in balzamičnim kisom
Glavne jedi
Romanska solata, beli fižol, artičoke, pečeni sladki krompir, ajdove kokice z nori algami, green goddess dressing z jogurtom in zelišči.
Kvinoja, radič, jabolko, stebelna zelena, pečena buča, sušeni paradižniki v olju, veganski feta sir, gorčični dressing
Ječmenov polpet, hišna stracciatella, feta z dimljeno papriko, cheddar sir
Polnjeni ravioI, lešnikova rikota, gobji pire, luštrekovo olje
Njoki, portobello gobe, tartufata, maslena pena iz misa in pečenega kvasa, ocvrti žajbel
Bučna rižota, bučni pesto, granatno jabolko, ocvrti žajbelj
Testenine, hišni ragu, konfitirani paradižnik, veganski parmezan
Pečeno zelje, kremni fižol, Xo omaka, česnov panko
Testo iz koruzne in ajdove moke, krema iz tofuja in indijskih oreščkov, sezonski zelenjavni nadev
Testo iz koruzne in ajdove moke, krema iz tofuja in indijskih oreščkov, sezonski zelenjavni nadev
Zrezek resastega bradovca, kvasni gravy, tenstan krompir, pečeni brstični ohrovt
Feugiat rhoncus ipsum tristique purus diam, et dolor molestie.
DESSERTS
In pellentesque in felis massa vehicula. In sed euismod ut.
Mollis ornare sit sapien, sodales. Cursus duis proin semper quisque.
Eget vulputate vitae quis rutrum blandit sed. Quam nulla sit.
Eget vulputate vitae quis rutrum blandit sed. Quam nulla sit.